Zutaten:

• 250g Mehl
• 150g Butter
• 75g Feinster Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Ei

Gewürze:

• Grümmel oder Hagelzucker

Zubereitung:

Alle Zutaten schnell zu einem glatten Teig verknetenund 1 St. kühl ruhen lassen

Aus dem Teig Rollen formen, in Grümmel wälzen und nochmal 1 St. kaltstellen.

Aus den Rollen Scheiben schneiden, diese in Grümmel oder Hagelzucker drücken und auf ein leicht gefettetes Backblech legen

Backen: 10-15 min. E-Herd 180-200 °C

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Source Das alte Plätzchen Backbuch